Дом и башта

2 рецепта за јуху од бундеве: брза и једноставна за припрему

2 рецепта за јуху од бундеве: брза и једноставна за припрему



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Не може се користити само за прављење сјајног украса за Ноћ вештица, већ и укусне супе: ова два рецепта за супе од бундеве су нпр. нешто за праве љубитеље бундеве.

Класична супа од бундеве

Бундева је типично јесење поврће уз које можете припремити многа укусна јела. Можете нпр. уметните, пржите, пржите, пеците на роштиљу и још много, пуно више. Укусне креме и лукови такође се могу припремити из овог поврћа ни у једном тренутку. (Савет за читање: бундева из микроталасне пећнице: савети од узгоја до припреме)

Јуха од бундеве једно је од класичних јела од бундеве. Једноставно има укус и може се оплеменити на различите начине. У наставку представљамо две различите варијанте. Једном рецепт за класичну супу од бундеве и једном за медитеранску варијанту. Обје заиста супер укусне креације које ће засигурно бити укусне за цијелу породицу.

Рецепт бр. 1 - класична супа од бундеве

Састојци за 10 до 15 оброка:

  • 1 Хоккаидо бундева
  • 1 бундева тиквице
  • 2.5 л чорбе
  • 4 кромпира
  • 200 мл креме
  • 1 шоља киселе павлаке
  • 2 режња белог лука
  • 1 корен ђумбира
  • 1 пасуља ванилије
  • бибер
  • со
  • кари
  • алева паприка
  • цимет
  • орашчић
  • đus
  • маслиново уље

Priprema:

➤ Корак 1:

Хоккаидо је једна од сорти бундеве коју можете јести са чинијом. Због тога вам је потребно само огулити тиквицу буттерута. Затим обојите обе бундеве и исеците их на грубе коцкице.

Корак 2:

Поврће препржите са ситно сецканим белим луком у мало маслиновог уља у тави.

➤ Корак 3:

У великој лонцу ставите поврће да прокуха, па додајте коцкице бундеве.

➤ Корак 4:

Изрежите пулпу ванилије, нарежите ђумбир на ситне комаде и додајте га у лонац са четири огуљена и нарезана кромпира и прокувајте са бундевом.

➤ Корак 5:

Након отприлике 20 минута, све пирјајте ручним блендером и оставите да се лагано крчка неколико минута. Пустите да се ванилија под намакне у њему.

Затим додајте зачине и павлаку, извадите махуне ванилије, поново све измиксајте и идеално оставите да одстоји преко ноћи.

➤ Корак 6:

Тек пре јела, умешајте сок од поморанџе и све брзо прокухајте. Да бисте послужили, додајте супу кашику киселе павлаке или цреме фраицхе. На крају накапајте пола чајне кашике бучиног уља. Има укус фантастично.

тип:
У супу можете додати и коцкице лососа, ракова или шунке.

Рецепт бр. 2 - медитеранска супа од бундеве

Састојци за 4 порције:

Медитеранска супа од бундеве
  • 750 г Хоккаидо бундеве
  • 6 парадајза
  • 1 лук
  • 4 режња белог лука
  • 4 гранчице свежег рузмарина
  • со
  • бибер
  • 4 кашике маслиновог уља
  • 500 мл поврћа
  • 75 г црних маслина (засијано)
  • нарибани пармезан

Priprema:

➤ Корак 1:

Загрејати рерну на 220 ° Ц. У међувремену бундеву преполовите, извадите семенке и исецкајте на грубе комаде. Парадајз оперите и преполовите, ољуштите лук и исеците на колутиће, а затим и огулите четири режња белог лука.

Корак 2:

Поврће ставите у посуду заштићену од пожара и на њих раширите гранчице рузмарина. Солите великодушно и поспите свежим бибером из млина. Прелијте маслиновим уљем и пеците у претходно загрејаној рерни око 50 минута. Затим оставите да се охлади и извадите рузмарин.

➤ Корак 3:

Поврће додајте поврћу кратко прокухајте, а затим додајте поврће и пирјајте их ручним миксером. Ово ствара кремасту, вискозну супу.

➤ Корак 4:

Насјецкајте црне маслине и додајте их. Поново загрејте супу и распоредите на тањире. Поспите грубо ренданим пармезаном и послужите. Бијели хљеб најбоље иде уз ово.


Видео: Domaći uštipciJednostavna i brza priprema (Август 2022).