Савети и трикови

Чувајте поврће

Чувајте поврће



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Не треба поврће прерадити одмах након бербе. Многи су чак стабилни месецима. Међутим, само ако их правилно чувате.

Чување поврћа није уметност

Ако у свом врту узгајате поврће, у јесен можете обилно убрати. Тада је смочница обично изузетно пуна и садржи толико да већ дуже време имате шта да поједете. Али само ако поврће правилно складиштите. Треба обратити пажњу на то, јер можете много продужити време складиштења. Уосталом, ко жели јести поврће само две недеље након бербе?

Припрема за складиштење

Требало би да убирате поврће најкасније када су најављени тешки ноћни мрази. Пазите да не оштетите поврће јер оштећено поврће не може дуго да се чува. Затим мало додирујте земљу и уклоните лишће из корена и гомољастог поврћа. Увек оставите коријење кратког лишћа. Ни под којим условима не перите поврће после тога и чувајте само поврће које нема мрље или повреда.

Мали савјет:
Зелено шаргарепе, колрабија, целера и цвекле не треба бацати само. Ако ви, комшије или пријатељи, имате глодаре код куће, онда је ово пронађена храна за животиње.

Где треба да чувате поврће?

Поврће треба чувати на хладном месту. Најбоље у собама са високом влагом, јер поврће губи воду приликом складиштења. Влажност у зимском складишту треба да буде најмање 80 одсто. Идеална температура такође не би требало да пређе 10 степени. Због тога је подрум идеалан за зимско складиштење. Такође можете да чувате поврће у земљишним рентама или подземним коморама. Више о томе у трену.

С друге стране, најбоље је складиштити лук и бели лук на тавану, јер ово поврће захтева низак ниво влажности. Једноставно плетенице осушите у плетенице и окачите их на конопце или линију за одећу.

Како се поврће правилно чува?

Сс могућност 1:

Поврће можете складиштити на различите начине. Можете користити корен и гомоље поврћа, нпр. чувајте у дрвеним кутијама са влажним песком. Купус треба умотати у амбалажни папир и чувати у дрвеним кутијама. Такође можете да чувате кромпир у дрвеним кутијама.

Птион Опција 2:

Ако немате подрум, поврће можете складиштити и у земљане кирије. Ево како:

  1. Ископати удубину дубоку око 50 центиметара у башти.
  2. Избушите рупу танком мрежицом како бисте заштитили од волухарица.
  3. Затим прекријте жицу високим слојем песка.
  4. Поврће (гомоље, корено поврће, кромпир) ставите у слојеве.
  5. Покријте поврће сламом у нивоу земље.
  6. Повуците пластично руно преко земље.

Руно подигните сунчаним зимским данима да се унутрашњост не загреје превише.

Опција 3:

Да ли имате контејнер направљен од нерђајућег метала или пластике без којег можете? Затим га једноставно претворите у земаљску комору. Ево како:

  1. Избушите рупе одмах испод обода и у земљи за вентилацију.
  2. Сад копајте спремник у земљу све до рупа.
  3. Затим сипајте поврће у слојевима и затворите поклопцем.
  4. На крају, покријте боровим гранчицама да изолирате посуду од хладноће.

Важно је да код свих варијанти поврће никада не чувате заједно с јабукама и другим воћем, јер воће емитује етилен гаса који дозрева, што заузврат осигурава да поврће брже сазрева и самим тим јестиво брже.


Видео: ČUVAJTE JETRU - PRIRODNO ČIŠĆENJE I DETOKSIKACIJA - Prof. dr Mihajlović (Август 2022).